Aplicaciones

Una app para cada puesto.

El gestor en su teléfono, el cocinero en su tablet, el camarero en su muñeca, el cliente en el kiosco o en su sitio web: cada uno tiene la pantalla que le conviene, y todos trabajan con la misma carta, los mismos pedidos y la misma base de clientes.

App de gestión

El restaurante en el bolsillo: caja, pedidos, reservas y stock.

Para quién: Gestor, equipo de sala y de mostrador
En qué dispositivo: iPhone, iPad, teléfonos y tablets Android

Caja, toma de pedidos en mesa o en mostrador, pagos y cierres
Pedidos en línea y preparación, reservas, entregas
Platos o ingredientes agotados, franjas horarias y cierres excepcionales en un toque
Conversaciones con los clientes, base de datos de clientes, panel de control
Inventario, impresoras y dispositivos asociados, escaneo de código QR
PIN por empleado y modo sin conexión para seguir cobrando

Ver también Caja registradora · Reserva online · Stock, inventarios y compras

Kiosco de pedidos

El cliente pide y paga solo, en su idioma.

Para quién: Sus clientes, en autoservicio
En qué dispositivo: Tableta o kiosco Android, iPad

El mismo menú, los mismos combos y los mismos alérgenos que el sitio web
Elección de idioma y filtro por alergia o dieta
Extras y platos destacados sugeridos en el momento adecuado
Pago en el terminal conectado o pago en el mostrador

Ver también Terminal de commande

Pantalla de cocina

Los tickets en la estación correcta, sin papel.

Para quién: El equipo de cocina, estación por estación
En qué dispositivo: Tableta o pantalla táctil, en el navegador

Tickets por estación: caliente, frío, horno, barra
Líneas marcadas, pedido listo y luego servido
Colores según el tiempo de espera o la franja de recogida
Estadísticas de cocina sobre los tiempos de preparación

Ver también Pantalla de cocina y tickets

Apple Watch para camareros

Llamadas de mesa en la muñeca.

Para quién: Los camareros, en sala
En qué dispositivo: Apple Watch, bajo demanda

Llamadas de camarero, pedidos de cuenta y pedidos listos
Un camarero se hace cargo del pedido, los demás lo ven
Emparejamiento mediante un código de seis dígitos, sin contraseña en el reloj

Ver también Pedido en la mesa

Pantallas de TV

La carta y las sugerencias mostradas en sala o en el escaparate.

Para quién: Sus clientes, en sala y en el escaparate
En qué dispositivo: Cualquier pantalla equipada con un navegador

Menús, precios, fotos e iconos de dietas
Programas por periodo: mediodía, noche, fin de semana
Actualización automática cuando cambia la carta

Sitio y menú para el cliente

Su escaparate, su carta y su caja online.

Para quién: Sus clientes, antes y durante la comida
En qué dispositivo: Cualquier navegador, sin aplicaciones que instalar

Menú QR en la mesa, en el idioma del cliente
Para llevar, a domicilio y para comer en el local
Reservas, formularios de catering y seguimiento de pedidos
Cuenta de cliente opcional, mensajes con el restaurante

Ver también Sitio web multilingüe · Menú digital y código QR · Recogida en tienda

Gestión interna

El centro de mando: carta, ajustes, cifras y gestión.

Para quién: El gerente y el equipo directivo
En qué dispositivo: Ordenador o tablet, en el navegador

Carta, menús, alérgenos, traducciones y precios
Fichas técnicas, stocks, compras y gastos fijos
Estadísticas, facturas y exportaciones a Excel
Pantalla de preparación: qué producir durante el periodo, pedido por pedido

Ver también Panel de control y estadísticas · Recetas y fichas técnicas · Costes fijos y rentabilidad

Todo parte de la misma base

Un precio cambiado en el back-office cambia en el sitio web, el menú QR, el kiosco, la caja y las pantallas de TV. Un pedido realizado en el kiosco sale en cocina como un pedido tomado en el mostrador. No hay nada que sincronizar.