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法规、管理、盈利能力：以清晰易懂的方式并附数据，介绍对餐厅至关重要的主题要点。
时间表、涉及的发票、面向个人客户的销售电子报告：这项改革给餐厅带来的变化。
14种过敏原、书面信息义务、子食谱的陷阱以及保持更新的方法。
公式、数据示例、乘数系数以及提升利润率的五个杠杆。
固定成本、边际贡献、盈亏平衡日期和每日目标，并附有计算示例。
30分钟演示，根据您的菜品定制。