Sain boulangerie: 47 000 € HT vendidos en línea cada mes, tanto para profesionales como para particulares
Los particulares piden su pan y sus pasteles para recoger en la tienda. Los restaurantes, hoteles y tiendas de ultramarinos realizan sus pedidos profesionales en el mismo sitio web, con sus propios precios. Un solo catálogo que gestionar, dos formas de vender.
El desafío
Dos tipos de clientes con hábitos opuestos: particulares que reservan un pastel para el fin de semana, y profesionales que realizan pedidos cada noche para el día siguiente, con precios sin IVA, pedidos mínimos y facturación aparte. Hasta entonces, dos herramientas, dos catálogos y pedidos profesionales realizados por teléfono.
La solución
Un único sitio Menuchic con los colores de la casa. Los particulares realizan sus pedidos en click & collect y pagan en línea. Los profesionales acceden a su cuenta y ven sus precios sin IVA, sus pedidos mínimos y su entrega de la mañana, con pago al recibir la factura. El catálogo y la disponibilidad se gestionan en el mismo lugar.
Lo que se ha implementado
- Espacio profesional: precios sin IVA, pedidos mínimos, cuentas de clientes
- Tienda para particulares: click & collect y pago en línea
- Sitio web con los colores de la casa, catálogo y disponibilidad gestionados en un solo lugar
Los resultados
Cerca de 1 000 pedidos y 47 000 € HT de ventas en línea en septiembre de 2026, lo que supone unos 560 000 € HT al año. Los pedidos profesionales llegan la noche anterior, listos para la horneada, y cada cliente, particular o profesional, se gestiona en el mismo archivo.
Otros casos de éxito
Elior · Le Terminal, sitio Airbus
Casi 9 000 pedidos en click & collect desde 2020: los empleados piden su almuerzo y eligen su hora de recogida.
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Hasta 100 reservas al mes realizadas online, día y noche, sin comisión por comensal.
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