これで変わること
レシピ・原価計算、実際には
再利用可能なサブレシピ
白いフォン、甘い生地、ソース：一度書けばどこでも使え、材料の価格が変われば再計算されます。
正直な原価
不確かなデータがある場合、原価は偽りのない正確な数字ではなく、幅を持たせて表示されます。
製造シート
バッチに合わせて調整された数量と手順：シートは厨房チームのために準備されます。
仕組み
4ステップで設定
- 材料と仕入先価格を入力してください
- レシピとサブレシピを作成してください
- レシピを販売する料理に紐付けてください
- 料理ごとに原価率と利益率を追跡してください
プラン
どのプランですか？
| Starter | Pro | 360 |
|---|---|---|
| 含まれない | 含まれない | 含まれる |
アラカルトモジュールとしてもご利用いただけます：レシピ (€5 税抜/月)。 オプションモジュール →
よくある質問
よくあるご質問
原価率（フードコスト）はどのように計算されますか？
1食あたりの材料費を税抜販売価格で割ります。Menuchicはそれを全原価（材料費、人件費、エネルギー費）後の利益率とともに表示します。
仕入先価格は更新されますか？
材料ごとに複数の仕入先の価格を比較できます。新しい価格が入力されると、関連するすべてのレシピが再計算されます。
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